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かぼちゃコロッケに挑戦☆

大きめのかぼちゃ1/2個を買った直後に
ミーさんのところでかぼちゃコロッケの記事を読んで
「うー作ってみたい!」と思い、挑戦してみました

揚げ物をしたことがなかった
=コロッケも初挑戦です

またまたルクルーゼで!
ルクルーゼで揚げ物をすると良いところは…
お鍋が大きい(わたしのは22cm)し深いから
油が飛んだりする危険性が低いこと。
多分フライパンでするよりラクなんじゃないかなー?

レシピは ♪簡単ウマウマ♪かぼちゃコロッケ by 未来のママ
簡単☆かぼちゃコロッケ♪ by ry0n を参考に…

カボチャ(1/2個)を電子レンジで10分加熱(500W)してつぶす
090208c.jpg
ひき肉(100g)と玉ねぎ(1/2個)を炒める→塩こしょう
090208d.jpg
かぼちゃとひき肉・玉ねぎを混ぜるー
090208e.jpg
味付けは砂糖:大1/2 マヨネーズ:大1 塩・こしょう:適当(足りなかった; 
090208f.jpg
↑を形作る
090208g.jpg
小麦粉→卵→パン粉の順につけていく(面倒だったー;
090208h.jpg
揚げて…でっきあがりー♪

090208i.jpg

焼き色がバラバラなのは見逃してください…
塩こしょうをもう少し多めにしておけばよかった、
と思ったけど…おいしくできました
やっぱ手作り&揚げたてはおいしいですね~

しかし。しかし。あまりに料理下手&センスなし
のため、めっちゃ時間かかりました。。
こんだけ時間かけるなら今度からスーパーのお惣菜を
買ってきたほうが良いんじゃない?というぐらい。

で、普段の仕事より「仕事したー!」という気持ちになりました(笑)
料理下手なわたしは「料理が仕事だったら即クビだなー」とよく思います;
しばらく揚げ物は良い気分。。
でも肉じゃがコロッケが作りたいなあ。(大好き♪)
暑くなる前に挑戦したいと思います
------------
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いつもありがとうございます
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CATEGORY : ご飯・お菓子 |

COMMENT

カボチャコロッケっておいしいですよねー。
mocoさん手作りするなんてスゴイですv-424
おいしそう!

私もいつかルクルーゼ買いたいと思っているんです♪
いいな~v-354
2009/02/11(水) 13:56:50 | URL | kiko #iL.3UmOo[編集]
こんにちは^o^/

かぼちゃコロッケ美味しそう~!
mocoさんは、かぼちゃコロッケには何を付けて食べますか?ボクはウスターソースを付けて食べるのが好きです。

料理の上手な女性って良いですね~!
mocoさんみたいに料理できて、節約生活もできるようなお嫁さん欲しいな~。

では、ぽち!

2009/02/11(水) 17:20:14 | URL | 背番号のないエース #-[編集]
(*'▽'*)わぁ♪めっちゃうまそうっす。
コロッケっておいしいんだけど、あの手間を
考えると( ̄へ ̄|||) ウームって感じです。

マヨネーズはちょっと意外にも思えたけど、
でもおいしそうです。(^○^)
ちなみに油ってどうしてます?
こぶたは揚げ物は家ではしないので、
ちょいときになります。

応援ぽち
2009/02/11(水) 17:50:33 | URL | こぶた #-[編集]
もしかして
祝1年?(ブログ始めて)
2009/02/11(水) 17:51:32 | URL | 背番号のないエース #-[編集]
こんばんは。

かぼちゃコロッケ、たくさん作りましたね(^^
手作りなのだから、焼き色なんて関係ないですよ。
とっても美味しそうです♪

初めての揚げ物なら、時間も掛って当たり前。
でも、充実した時間を過ごせたのでは?

ポチッと(^^
2009/02/11(水) 21:33:02 | URL | soninke #-[編集]
★お返事
>kikoさん
かぼちゃコロッケおいしいですよねー♪
普通のコロッケ作ったことないのに、
先にかぼちゃコロッケデビューしちゃいました(笑)
わたしも手作りするなんてかなりの挑戦!
でしたが、どうにかおいしくできてよかった★

ルクルーゼは良いですよ(^^)
金銭的に余裕があって収納場所があれば
もうひとつ小さめのお鍋が欲しいぐらいです。
kikoさんもぜひ♪

>背番号のないエースさん
わーいお褒め?いただきありがとうございます~

わたしはコロッケはお好みソース派です(笑)
これちょっとおかしいかも?
というか土地柄…かもです。。

わたし料理下手だし節約も微妙ですがー(笑)
ありがとうございますー!(^^)
現実でも言われるようになりたい(無理。笑)

いつもぽちありがとうございます♪

あ…1年経ったんですねー!
背番号のないエースさんに言われるまで
全く気づきませんでしたー!わービックリ。
教えていただいてありがとうございます☆

>こぶたさん
こぶたさーん><がんばりましたよー!
…てなんの報告?笑

本当コロッケって手間かかるんですねー
もうしばらくいいやー、な気分です。。
やっぱり揚げたてはおいしいですけど♪

マヨネーズで味付けたらこくが出るのかも?です。
ただ味付けとしてはそんなに分からないですけど;笑
油は…今回はけっこう少なめの油で揚げて
最後のほう油少なすぎて微妙なぐらいだったので
新聞紙で吸わせてどうにか対応できました☆
でも最近油かためて捨てるやつ?購入したので
次からはそれを使う予定です♪
でもその子の出番はいつになることやら。。笑

いつもぽちありがとうでーす(^^)

>soninkeさん
こんばんは!
どうせ作るなら…と思って大量に作りましたー♪
そうですよね!焼き色バラバラだけど
味は同じだからよしとします☆笑
ありがとうございます(^^)

そっかーそうですよねー
挑戦することに意味があった!と思いたいです(^^
また新しい料理に挑戦しよー!

ポチいつもありがとうございます(^^)
2009/02/12(木) 01:01:51 | URL | moco #/.OuxNPQ[編集]
こんばんわ♪
カボチャコロッケ美味しそうです~i-237
しかも私が作ったのより全然手間ひまかかってるし、mocoさんの作ったカボチャコロッケ食べてみたいですi-237
手作り&揚げたては達成感もあるし、美味しいですよねi-184
2009/02/13(金) 20:27:15 | URL | ミー #-[編集]
★お返事
>ミーさん
こんばんは!
料理下手=工夫ができない…わたしは、
cookpad頼りなので、良い意味での手抜きが
できてないですね~(笑)
苦労した甲斐あってなかなかおいしくできましたi-239
本当ミーさんのおかげです!
昨日かぼちゃサラダもしたんですけど
こちらは簡単!そしてやっぱりおいしいですね~♪
2009/02/14(土) 14:33:50 | URL | moco #/.OuxNPQ[編集]

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